Les Achards de légumes sont des achards traités avec des légumes élaborés par Codal de Madagascar.
Ils sont légèrement trempés dans de l'huile qui montre son originalité.
Ingrédients
- Légumes (carottes, concombre, ... )
- Sel
- huile
- épices (piments, ... )
Comment le consommer ?
Les achards de légumes, de citrons ou de légumes se consomment en accompagnement avec du riz et les plats principaux ou avec un barbecue.
Spécialités de la Réunion et cuisinés, les achards sont des légumes sélectionnés cuisinés avec un mélange d’épices. Consommé en accompagnement de riz et de viande, ils relèveront les saveurs de vos plats.
