Du Nord au Sud du Portugal vous trouverez des cavacas de diverses formes et saveurs.
Les gâteaux Cavacas Pasteleria do Castelo sont des petits biscuits sablés, décorés partiellement de sucre glace.
De forme ovale, avec farine, oeufs, huile d’olive, eau-de-vie, sucre et blancs d’oeufs.

Douceurs typiques du Portugal, ceux-ci sont souvent vendues dans les foires et fêtes régionales.