Confiture de Gila Casa Mateus 345g

Cette confiture est bien connue des portugais et des espagnols qui en mangent très souvent dans les pâtisseries.

On l'utilise pour fourrer des feuilletés par exemple.

Cette confiture peut se faire avec 2 types de courges. La première est celle utilisée au portugal, verte avec un intérieur blanc et des pépins noirs. C'est la courge de siam. La deuxième est la courge spaghetti que l'on trouve plus facilement en France, de couleur jaune.