Recette soupe de pedra
Recette soupe de pedra (portugal)
L'hiver et le froid arrivent, il est temps de cuisiner de la soupe pour se réchauffer ! Goûtez la sopa de pedra portugaise.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 30 gr de haricots beurre
- 400 gr de viande bovine
- 2 carottes
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 saucisses portugaise
- Pommes de terre
- 1 Knorr boeuf
- 300g Pâtes Cotovelos
- Sel
- Eau
Préparation :
- Dans une cocotte minute, mettre la viande, les haricots beurres et l’eau.
- Ajouter le sel et laisser cuire pendant 30 min à feu doux.
- Après 30 min, assurez-vous que la viande soit tendre.
- Retirer la viande et mettre de côté.
- Ajouter les pommes de terre, carottes, l’oignon, l’ail, les saucisses et le Knorr et les pâtes, dans la cocotte minute.
- Quand les légumes et les pâtes sont cuits, remettre la viande et la saucisse et faites réchauffer le tout.
- Coupez la viande en cubes et la saucisse en tranches l’ajouter a votre soupe.
- Vous pouvez ensuite servir !