Recette Sauté de veau de Lisbonne
Découvrez la recette du célèbre sauté de veau de Lisbonne !
Ingrédients pour la recette pour 4 personnes:
- 600 g de morceaux de veau
- 1 morceau de chorizo
- 5 belles pommes de terre
- 1 poignée d'olives noire
- 1 boîte de concentrée de tomate
- 1 oignon
- 1 verre de Porto Tawny Lusitanos
- 1 verre d'eau
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
Préparation de la recette :
1. Coupez la viande en morceau de forme carré, puis faîtes-les revenir dans une cocotte avec un petit peu d'huile pendant quelques minutes.
2. Ajoutez l'oignon et le faire roussir.
3. Ajoutez le Porto Tawny Lusitanos, l'eau et le concentré de tomate.
4. Ajoutez les autres ingrédients à la cocotte, salez, poivrez et laissez mijoter pendant 1h.
Voilà c'est prêt vous pouvez enfin déguster ce bon petit plat !